台灣味噌釀造文化館
台中市豐原區的旅遊景點。更多台中市景點。
【評鑑有效期間：2021/09/16~2024/09/15】 【優良有效期間：2018/08/03~2021/08/02】 【優良有效期間：2021/09/16~2024/09/15】 【千年醬料 百年釀造 難得味道】 味榮本著誠信安心七十五年三代的醬職人精神，持續愛護這塊土地，以「關懷人文」、「友善土地」、「美味食物」、「永續生態」 為四大理念做為純釀造美食料理文化努力的方向。 台灣味噌釀造文化館設計豐富的互動體驗動線與道具，除了適合親子與國中小學『互外教育』城域外; 也針對國內外觀光客設計 『深度旅遊與體驗觀光』 遊程;並在產業發展上致力環保節能減碳為『永續觀光』提供最佳示範場域。 隱身於豐原小巷道內，味榮的三代醬香味熟成近70年，那種厚酣香醇的滋味隨著歷史細火慢燉，熬出台灣第一個有機味噌與有機黑豆 醬油的品牌。創辦人許火烈先生於民國43年創立中台灣首家專業釀造生產工廠，為推廣台灣釀造文化精神，成立全國第一座味噌釀造文化館。 館內陳列百年骨董級杉木桶、製麴木麴盤等，且介紹早期釀造食物源由、歷史與種類，有助於民眾認識味噌及多種釀造類食品，為民眾提供 更安全、豐富、健康的廚房醬料選擇。 【特色產品】 有機味噌、國產黑豆蔭油露、特色風味拌醬、味噌拉麵、精選禮盒伴手禮 【特色遊】 ● 原汁原味『 五感體驗』 ● 看-味噌文化底蘊歷史 ● 聽-專業導覽人員解 說 ● 聞-多元化種類的味噌醬料 ● 觸-精選味噌手作DIY體驗 ● 嚐-美味釀食
地址：西勢路701號
電話：0908630728
交通
離台灣味噌釀造文化館最近的車站:栗林車站(步行約 16 分鐘)。步行時間依直線距離估算,實際路線請以 Google 地圖為準。
離台灣味噌釀造文化館最近的公車站:台灣味噌文化館(步行約 2 分鐘)、承德三社東路口(步行約 4 分鐘)。有哪幾路公車經過請以各縣市公車動態查詢為準。
開放時間與票價
開放時間：周一至周日 上午09:00-下午05:00
票價：免費入場
開車與大眾運輸：自行開車國道一號豐原交流道下→中山路→右轉豐原大道→(見TOYOTA)右轉西勢路→第二個紅綠燈→左轉西勢路→紅綠燈前行100公尺見左側大樹即達。腳踏車潭雅神自行車道3.1K處(由潭子往大雅方向)右轉，沿著排水溝走，遇到土地公廟左轉，直行約四百公尺，右側大樹即抵達。大眾運輸豐原客運12路&全航客運63路，東龍家電站下車，步行約5分鐘
官方資料標示免費入場,實際以現場為準
資料更新於 2026-09-14（來源：交通部觀光署）｜官方網站
這附近可以住哪裡
台灣味噌釀造文化館附近的合法登記民宿(依距離排序):
台中市正在直播的景點(4 個)
免費線上看台中市景點的 24 小時即時影像,出發前先看看現在的天氣與人潮:
台中市其他景點
- 3點1刻故事館(大里區)
- 921地震教育園區(霧峰區)
- 921震災紀念公園(太平區)
- DaliArt 藝術廣場(大里區)
- Hione World海灣樂世界(北屯區)
- IKEA 宜家家居
- IKEA 宜家家居 台中店(南屯區)
- Lokah勇士營地(和平區)
常見問題
台灣味噌釀造文化館在哪裡?怎麼去?
台灣味噌釀造文化館位於台中市豐原區,地址是西勢路701號,電話 0908630728。頁面附 Google 地圖導航可直接規劃路線。
台灣味噌釀造文化館附近有車站嗎?
離台灣味噌釀造文化館最近的車站:栗林車站(步行約 16 分鐘)。步行時間依直線距離估算,實際路線請以 Google 地圖為準。
台灣味噌釀造文化館附近有公車站嗎?
離台灣味噌釀造文化館最近的公車站:台灣味噌文化館(步行約 2 分鐘)、承德三社東路口(步行約 4 分鐘)。有哪幾路公車經過請以各縣市公車動態查詢為準。
台灣味噌釀造文化館開放時間?
台灣味噌釀造文化館的開放時間:周一至周日 上午09:00-下午05:00。資料更新於 2026-09-14（來源：交通部觀光署）
台灣味噌釀造文化館門票多少錢?
台灣味噌釀造文化館的票價:免費入場。官方資料標示免費入場,實際以現場為準。
台灣味噌釀造文化館附近可以住哪裡?
台灣味噌釀造文化館附近有合法登記民宿:法格斯-石光、南田旅宿、情人谷民宿(依距離排序),可直接向業者洽詢訂房。
台灣味噌釀造文化館有即時直播嗎?
台灣味噌釀造文化館本身沒有直播,但台中市有 4 個景點提供 24 小時即時影像,可先看該縣市現在的天氣。
怎麼把台灣味噌釀造文化館排進行程?
用本站的行程規劃工具把台灣味噌釀造文化館加進台中市行程,系統會依實際座標算出順路路線與站間距離,免註冊即可試用,儲存與分享才需登入。排好填上出發日,每一站會顯示當天的天氣、下雨改去哪;還能傳到 LINE 揪旅伴一起排。